大家好,捞拌捞拌如果您还对捞拌菜的菜的菜家常做法不太了解,没有关系
,家常家常今天就由本站为大家分享捞拌菜的做法做法家常做法的知识
,包括捞拌菜的大全家常做法大全的问题都会给大家分析到
,还望可以解决大家的捞拌捞拌问题
,下面我们就开始吧 !菜的菜 本文目录 - 东北大拌菜家常做法
- 捞拌凉菜做法
- 拌菜梗怎么做
东北大拌菜家常做法原料 :洋葱100g、家常家常青椒100g、做法做法白菜叶100g、大全小番茄100g调料
:香油1大勺 、捞拌捞拌醋1大勺、菜的菜生抽1大勺、家常家常糖1/2小勺、做法做法盐1/4小勺 、大全蒜碎1大勺 、白芝麻1大勺。做法:1 、所有材料洗净,洋葱,青椒切块,小番茄对半切开
,白菜叶撕成大块。2、所有调料除芝麻 配料: 烹饪步骤: 1.所有材料洗净
,洋葱
,青椒切块,小番茄对半切开 ,白菜叶撕成大块 2.所有调料除芝麻外兑匀 3.所有材料和兑好的料汁拌匀 捞拌凉菜做法原料
:素捞拌
:水发秋木耳、魔芋丝 、黄瓜丝
、紫圆葱丝、干豆腐丝
、水萝卜丝
、金针蘑
。 (原料可随自己的喜好增减)。 海鲜捞拌:大连海鲍、扇贝、蛏子
、花蛤、大连海参、刺贝等。该系列海鲜其中的一种或多种+素捞拌的原料
,一般常吃的为海鲍+素捞原料而成。自制捞汁配方
:天然矿泉水 、海天海鲜酱油 、苹果醋(或陈醋+白糖) 、精盐 、鸡精、蒜末、红椒(或小红干辣椒) 、熟芝麻、香菜段
、混合调匀即可
。制作方法
: (1)金针菇、干豆腐丝、水发秋木耳分别入沸水中大火汆透 ,捞出过凉,控水后放入容器内.干豆腐丝、黄瓜丝、圆葱丝分别也摆入盘中。 (2)用刷子刷净大连鲍表面的粘液
,洗净后片成厚0.2厘米的大片,入沸水中大火汆20秒,捞出控水。海肠、蛏子肉分别入开水中大火汆5秒,捞出过凉。 再把已经烫好的鲍鱼片、海螺片、海肠
、蛏子肉摆在素捞原料的上面 ,撒香菜、红椒圈(或小红干辣椒)点缀即可。 (3)将调好的捞拌汁倒入装有原料的容器内,放入冰箱镇凉即可。吃前浇放干辣椒的热油夏天吃超级爽的. 拌菜梗怎么做1、将莙荙菜梗在温水中浸泡4小时 ,去掉其中的咸味,然后洗净切碎,放在开水锅内过一下 ,捞出来控干上面的水分备用。 2、粉丝煮软切短
,和莙荙菜梗调在一起,再加细盐、醋、酱油
、味情、蒜泥 、姜丝、香油调匀,盛人盘内即可食用。 好了 ,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦! |